Lithocarpus edulis
Les Lithocarpus sont des cousins des chênes encore peu répandus dans nos jardins.
Lithocarpus edulis est un arbuste ou un petit arbre de 5/6 m. Ses feuilles sont persistantes, coriaces, de 15 cm de long environ. Les glands sont comestibles mais franchement amers. Un beau « chêne » persistant à grandes feuilles. Croissance rapide, soleil ou mi-ombre, en sol frais ne desséchant pas trop, acide, neutre ou alcalin. Un des plus rustiques, il n'a pas souffert chez nous à -18°C. Les "chênes" persistants rustiques ne sont pas nombreux et cette espèce est vraiment intéressante pour nos jardins. Plants de 20/25 cm environ.